Terima Penggilingan Dan Pembuatan Getuk Lindri

Pengadaan Bahan Baku 1- Dilakukan dengan cara meninjau ke lahan dan membeli langsung pada petani singkong. Pengkulitan - Setelah pengadaan bahan baku, kemudian dilakukan pemisahan kulit singkong dengan cara dikupas manual. Pencucian - Singkong yang sudah dikupas kemudian dicuci bersih secara massal hingga benar - benar bersih. Pengukusan - Dilakukan dengan cara manual menggunakan alat kukus (dandang/sablukan) pada proses pengukusan ini membutuhkan waktu hingga 60-70 menit sampai singkong benar benar matangh Cacah Manual - Singkong yang sudah melewati proses pengukusan akan dilakukan pencacahan secara manual, guna untuk mempermudah pencampuran bumbu pada proses selanjutnya. Pencampuran Bumbu Dan Rasa - Pencampuran bumbu dilakukan dengan cara ditaburkan ke hasil singkong yang sudah dicacah manual, dan ditambahkan rasa yang sesuai permintaan konsumen. Penggilingan Tahap Pertama - Penggilingan ini guna untuk memperhalus hasil gilingan berikutnya, namun pada tahap ini h

Nasi merupakan makanan pokok yang identik dengan masyarakat Indonesia. Rasanya belum lengkap jika meninggalkan nasi dalam menu harian. Namun, pada masa sekarang ini, tidak sedikit yang mulai meninggalkan nasi karena alasan kesehatan. Ada banyak bahan pengganti nasi yang bisa dijadikan pilihan, seperti salah satunya singkong yang cukup banyak dipilih untuk menggantikan nasi sebagai makanan pokok. Menambahkan singkong dalam menu makanan sehari-hari dapat memberikan manfaat kesehatan. Manfaat singkong bagi kesehatan bisa dilihat dari akndungan nutrisi yang terkandung didalamnya. Singkong memainkan peran penting sebagai bahan pokok karena mengadnung karbohidrat yang tinggi. Singkong juga dilaporkan mengandung beberapa senyawa bioaktif yang merupakan senyawa kimia yang dipercaya dapat meningkatkan kesehatan tubuh manusia, termasuk dalam pencegahan kanker dan penyakit jantung. Selain itu, singkong juga menyediakan energi sebenar 160 kcal, jumlah karbohidrat 38.06 g, Protein 1,36 g